小暑丨荷风送香气，食藕觅清凉
倏忽温风至
因循小暑来
今日16时31分
迎来「小暑」节气
熏风愠解引新凉
小暑神清夏日长
今天开始
暑气将更浓
天气也会越来越热
小暑有三候
一候温风至
二候蟋蟀居宇
三候鹰始鸷
小暑节气的气候特点
就是天气炎热
降雨增多
"小暑大暑，上蒸下煮"
小暑时节
拿上一把扇子
沏上一壶凉茶
再切上几片西瓜
寻一处荷塘闲坐
看荷花盛开
正所谓
小暑闻花香，不觉夏日长
暑热不可避，人心却能静
小暑节气光热资源充足
适合种植一些喜光、喜温的农作物
早稻、春玉米处于灌浆乳熟期
是籽粒形成的关键时期
要注意预防高温逼熟和干旱灾害
中稻、夏玉米处于
期间需水量大
棉花处于花铃期
晚稻处于秧田期
需注意保持沟渠通畅，防止渍涝
此外，小暑期间天气条件好
是开展病虫防治等田间作业的
有利时机
小暑·一节一物
莲藕
小暑时节
容易出现疲倦、
食欲不振等问题
为了保持身体健康
我们可以借助一些美食
来进行养生调理
“黄鳝、莲藕、绿豆芽”
被称为小暑“三宝”
俗语说“小暑吃三宝，一年都安康”
其中，嫩藕是难得的清凉消暑食品
-莲藕-
莲藕的外表粗糙
但其内心却十分细腻
莲藕的肉质
部分呈现出淡黄色或白色
口感脆嫩爽口
具有很高的营养价值
莲藕在我国也有着悠久的栽培历史
最早的记载出现在《诗经》中
“山有扶苏，隰有荷华”
“彼泽之陂，有蒲与荷”
在南北朝时代
藕的种植比较普遍
南北朝鲍令晖
写了一首
《近代杂歌·青阳歌曲》
“青荷盖绿水，芙蓉发红鲜
下有并根藕，上生同心莲”
莲藕中含有
黏液蛋白和膳食纤维
每100克莲藕中
含有40卡路里、
1.2克蛋白质、
0.3克脂肪、
8.2克碳水化合物
以及丰富的维生素和矿物质
包括维生素C、钾、镁等
此外
莲藕味甘、性寒
生用具有清热生津、
凉血止血的功效
而熟用则具有补益脾胃、
益血生肌的功效
身处污泥未染泥
白茎埋地没人知
这千年的水中灵根
日复一日地生长
年复一年地延续
它早已深深地根植于
人们的心底
莲藕是难得的消暑佳品
如何才能不辜负这绝佳的美味呢？
主编|蒋琳
监审|钟倩